Bilde
Skal vel ratt ha inn et bilde på denne bloggen her og, så her kommer et bilde av godklumpen min, Melvin. Alias; den lobotomerte hundevalpen min! Noe som visstnok er ment som et kompliment, merkelig nok…
Mitt yndlingsdikt
Her kommer et av mine yndlingsdikt, skrevet av Arnulf Øverland i 1937:
Du må ikke sove
Jeg våknet en natt av en underlig drøm,
det var som en stemme talte til meg,
fjern som en underjordisk strøm -
og jeg reiste meg opp: Hva er det du vil meg?
- Du må ikke sove! Du må ikke sove!
Du må ikke tro, at du bare har drømt!
Igår ble jeg dømt.
I natt har de reist skafottet i gården.
De henter meg klokken fem i morgen!
Hele kjelleren her er full,
og alle kaserner har kjeller ved kjeller.
Vi ligger og venter i stenkalde celler,
vi ligger og råtner i mørke hull!
Vi vet ikke selv, hva vi ligger og venter,
og hvem der kan bli den neste, de henter.
Vi stønner, vi skriker – men kan dere høre?
Kan dere absolutt ingenting gjøre?
Ingen får se oss.
Ingen får vite, hva der skal skje oss.
Ennu mer:
Ingen kan tro, hva her daglig skjer!
Du mener, det kan ikke være sant,
så onde kan ikke mennesker være.
Der fins da vel skikkelig folk iblandt?
Bror, du har ennu meget å lære!
Man sa: Du skal gi ditt liv, om det kreves.
Og nu har vi gitt det – forgjeves, forgjeves!
Verden har glemt oss! Vi er bedratt!
Du må ikke sove mer i natt!
Du må ikke gå til ditt kjøpmannskap
og tenke på hva der gir vinning og tap!
Du må ikke skylde på aker og fe
og at du har mer enn nok med det!
Du må ikke sitte trygt i ditt hjem
og si: Det er sørgelig, stakkars dem!
Du må ikke tåle så inderlig vel
den urett som ikke rammer deg selv!
Jeg roper med siste pust av min stemme:
Du har ikke lov til å gå der og glemme!
Tilgi dem ikke; de vet hva de gjør!
De puster på hatets og ondskapens glør!
De liker å drepe, de frydes ved jammer,
de ønsker å se vår verden i flammer!
De ønsker å drukne oss alle i blod!
Tror du det ikke? Du vet det jo!
Du vet jo, at skolebarn er soldater,
som stimer med sang over torv og gater,
og opglødd av mødrenes fromme svik,
vil verge sitt land og vil gå i krig!
Du kjenner det nedrige folkebedrag
med heltemot og med tro og ære -
du vet, at en helt, det vil barnet være,
du vet, han vil vifte med sabel og flagg!
Og så skal han ut i en skur av stål
og henge igjen i en piggtrådsvase
og råtne for Hitlers ariske rase!
Du vet, det er menneskets mening og mål!
Jeg skjønte det ikke. Nu er det for sent.
Min dom er rettferdig. Min straff er fortjent.
jeg trodde på fremgang, jeg trodde på fred,
på arbeid, på samhold, på kjærlighet!
Men den som ikke vil dø i en flokk
får prøve alene, på bøddelens blokk!
Jeg roper i mørket – å, kunde du høre!
Der er en eneste ting å gjøre:
Verg deg, mens du har frie hender!
Frels dine barn! Europa brenner!
Jeg skaket av frost. Jeg fikk på meg klær.
Ute var glitrende stjernevær.
Bare en ulmende stripe i øst
varslet det samme som drømmens røst:
Dagen bakenom jordens rand
steg med et skjær av blod og brand,
steg med en angst så åndeløs,
at det var som om selve stjernene frøs!
Jeg tenkte: Nu er det noe som hender. -
Vår tid er forbi – Europa brenner!
En “lett” kakeoppskrift
Grys gulrotkake
180 g sukker
2 egg
130 g hvetemel
1 ts natron
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
1 ts olje
300 g revet gulrot
Glasur
2 dl lettyoghurt med frukt
Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland inn kanel, vaniljesukker, olje, hvetemel, natron og bakepulver. Hell røren i en randform. Stek kaken 175 ºC i 40 minutter.
Pynt den ferdige kaken med et lett melisdryss og noen sitronmelisseblader. Del kaken i 16 stykker. Legg på 1 spiseskje lettyoghurt på hvert stykke.
Vits
En liten vits som burde passe bra i disse tider.
Elgjakt
En elgjeger og hans kjentmann var på vei innover fjellet da jegeren sa:
- Du, jeg er jo en kraftig mann på vel over 100 kg, hva gjør vi hvis jeg får hjertetrøbbel eller brekker et bein. Hvordan vil du få meg ned til bygda?
- Ingen problemer. I fjor skjøt jeg en elgokse på 400 kilo, og jeg fikk den ned uten problemer jeg.
- Å? sa jegeren imponert. – Hvordan i all verden klarte du det?
- Sju turer frem og tilbake…..!
En oppskrift på en søt og god kaloribombe
| Porsjoner: |  |
4 | |
|
|
||||
1 stk. stor frisk ananas
2 ss sukker til glasering
½ ts malt kanel
75 g usaltet meierismør
75 g brunt sukker
1 stk. lime (skall og saft)
2 ss mørk rom
400 g vaniljeis
Slik gjør du:
1. Skjær toppen og bunnen av ananasen, stil den opp på et skjærebrett og skjær den i båter. Fjern kjernen fra hver båt og del den i 2,5 cm trekantede tykke skiver.
2. Dryss sukker og kanel på begge sider av ananasen og grill på middels varm grill i 4-5 minutter, til sukkeret er litt karamellisert.
3. Smelt samtidig smøret på en liten panne, tilsett sukker, limesaft og finrevet limeskall.
4. Tilsett rom og rør rundt til sukkeret er smeltet og det bobler til en jevn glasur. Legg ananasen på tallerkener, hell romsausen over, og server med noen store gode kuler med is.
Her har vi brukt vaniljeis men det er også godt med valnøttis, krokanis, jordbæris, etc.
Om du ikke har ananas går det også fint an å bruke bananer. Grill bananene med skallet på til de nesten er svarte. Ta av litt av skallet og hell over romsausen.
|
Et lite middagstips
En kjapp og god middag for 4 personer:
400 g renskåret lammekjøtt i biter (3×3)
2 ss hvetemel
1 ts salt
½ ts pepper
2 båt hvitløk
2 ss olje
1 ½ dl appelsinjuice
1 stk. kjøttbuljongterning + 3 dl vann (blandet)
50 g tørket aprikos
1 ts malt koriander
1 ts malt spisskummen
2 ts maisennamel , utrørt i 1 ss vann
2 ss grovhakkede mandler
1 ss hakket frisk koriander til pynt
Slik gjør du:
1. Vend kjøttet i en blanding av mel, salt og pepper. Finhakk hvitløken.
2. Brun kjøttet i oljen i to omganger. La hvitløken surre med det siste minuttet.
3. Tilsett aprikoser, appelsin-juice, buljongvann og krydder. La det trekke i 5–10 minutter.
4. Rør inn maisennamelblandingen, ha i mandlene og strø over hakket koriander.
Server med kokt ris.
PSST:
Aprikoser og mandler er svært vanlige ingredienser til lammekjøtt i denne delen av verden.
Spisskummen er et nært beslektet krydder med vår karve. Karve kan derfor brukes dersom du ikke får tak i spisskum, men frisk koriander kan kuttes ut.
|
 |
Tirsdag 26.september
Jeg er så absolutt ingen blogger, men i og med at dette er et arbeidskrav jeg må igjennom, så får jeg vel prøve å kludre ned noe. Fornuftig eller ufornuftig…
Vel, litt om meg;
Jeg heter Ingvild Elfstedt, er 28 år og kommer i fra Våler. Går på Høgskolen i Østfold, og skal bli allmennlærer.
Jeg driver ellers med hester. Har for tiden en hest selv-en fjording som heter Melvin. Har drevet med hest i 18 år nå. Har tidligere også trent travhester.
Dette var litt om meg, og et av de fem innleggene jeg må skrive….
test
Dette er en test for å sjekke om bloggen fungerer som den skal.
